论文分两个实验对红鱼粉替代中华鳖饲料中白鱼粉进行了研究，实验一以红鱼粉0%,50%,100%和100%+0.3mg/kg酵母硒的比例分别等量替代饲料中的白鱼粉，研究了红鱼粉和酵母硒对中华鳖摄食生长和抗氧化机能的影响;实验二以红鱼粉0%,10%,20%,30%和40%的比例分别等量替代饲料中的白鱼粉，研究了红鱼粉替代比例对中华鳖摄食生长的影响。

结果和结论如下: 

1.红鱼粉替代白鱼粉会降低中华鳖的生长速度和饲料利用效率，因此，在中华鳖饲料中，尚不能直接用红鱼粉部分或全部替代白鱼粉。

2.中华鳖的SOD活性和MDA含量随着红鱼粉替代量的增加而升高，即中华鳖的抗氧化能力表现增加，生物体膜系统的损伤程度加剧， 3.0.3mg/kg有机硒添加组的抗氧化能力SOD活性降低，而生物体膜系统的损伤程度MDA含量提高，说明有机硒的添加量可能过大，对中华鳖产生了毒害作用。